返回首页
简介

“内蒙古味道”围绕旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素,以美食为切入点,挖掘内蒙古多元的饮食文化内涵,保护和传承内蒙古传统饮食文化遗产,通过对内蒙古不同地域美食IP 的提炼及线上线下系列活动的举办,以政府引导,主体企业参与的方式,全面展示内蒙古多元的饮食文化和丰富的旅游资源,并借助美食文化传播的独特路径和吸引力,发展以...[详情]

  • 呼伦贝尔
  • 阿尔山
  • 锡林郭勒
  • 通辽
  • 包头
  • 巴彦淖尔
  • 乌海
通辽

       唱一曲深情的科尔沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科尔沁草原辽阔大地,在秋日的暖阳里,把一道道美食敬献给用舌尖品味通辽的人们。        通辽——地处科尔沁草原腹地,这里是中国北方游牧民族的摇篮和科尔沁文化的发祥地,也是全国、全区蒙古族人口最集中的地区。这片富饶辽阔的大地,积淀着源于游牧民族采集、渔猎、游牧生产方式下形成的草原饮食文化,又保留着来自农耕文化和城市文明交融汇聚的多民族饮食特点,这些灿烂多元的饮食风格,让通辽美食生动的表达着中国蒙餐之都的独特味道。寻味通辽,世界三大玉米种植黄金带之一、全国闻名的“黄牛之乡”、“荞麦之乡”、国家重要的商品粮基地和畜牧生产基地的荣耀,让通辽的馅饼、荞麦面、黄玉米、肥牛涮锅等朴素的美食有了更多“珍味”的记忆。这些记忆,不仅仅是国家地理标志产地天然、绿色、无污染的优质食材集萃,还在于每一道食物蕴含着的时光岁月中人与自然、人与社会、人与亲情的美好故事。无可复制的地域,独一无二的味道,通辽8珍味,让我们在朴素的食物中品味出地域饮食文化的独特魅力。[详情]

唱一曲深情的科尔沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科尔沁草... [详情]

呼伦贝尔

        北纬50度,纤尘不染的呼伦湖与纯净无暇的贝尔湖,赋予了这片美丽地方一个诗意的名字——呼伦贝尔。这里壮美绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态绿色食材;这里源远流长的游猎民族炊烟造就了多民族独特的饮食文化;这里与俄罗斯、蒙古国的山水接壤融合了异国风情的饮食精粹;这里原始的生存观、生态观形成的烹饪方式让食材原本的香味发挥到极致。无可复制的地域,独一无二的味道,呼伦贝尔12味,以最醇香的美味成为中国北方最值得探寻的味道……

[详情]

呼伦贝尔草原是中国最美的温带草原,水草丰美,生长有几百种牧草... [详情]

阿尔山

    北纬50度,纤尘不染的呼伦湖与纯净无暇的贝尔湖,赋予了这片美丽地方一个诗意的名字——呼伦贝尔。这里壮美绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态绿色食材;这里源远流长的游猎民族炊烟造就了多民族独特的饮食文化;这里与俄罗斯、蒙古国的山水接壤融合了异国风情的饮食精粹;这里原始的生存观、生态观形成的烹饪方式让食材原本的香味发挥到极致。无可复制的地域,独一无二的味道,呼伦贝尔12味,以最醇香的美味成为中国北方最值得探寻的味道……

[详情]

锡林郭勒

       祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原,以其独特的原产地食材和历史文化传承,赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝,便是“无可复制的地域,独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。 人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食,蒙语称“查干伊德”,意为白色的、纯洁、崇高的食品,即指奶制品。红食,蒙语为“乌兰伊德”,意为红色的食品,即指肉类食品。棕食,相对白食与红食的颜色分类,即指粮食类食品。

[详情]

祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原,以其独特的原产地食材和历史文化传承,赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝,便是“无可复制的地域,独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。 [详情]

人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食,蒙语称“查干伊德”,意为白色的、纯洁、崇高的食品,即指奶制品。红食,蒙语为“乌兰伊德”,意为红色的食品,即指肉类食品。棕食,相对白食与红食的颜色分类,即指粮食类食品。[详情]

包头

       享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融,形成了包头开放包容创新的城市性格和饮食文化。

[详情]

享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融,形成了包头开放包容创新的城市性格和饮食文化。[详情]

小吃是一座城市历史和生活方式的见证,是乡愁,亦是成长的滋味。斗转星移里,包头小吃记忆着这座城市的历史变迁,乡土人情。[详情]

巴彦淖尔

       “黄河北,阴山南,八百里河套米粮川,渠道交错密如网,阡陌纵横似江南。”一首长长绵绵的爬山调,让浩荡黄河“几”字湾顶端的河套平原,浸润出温情的味道。大漠鲜亮的阳光,塞外开阔的暖风,黄河贯穿而行的河水,天人滋养出的肥沃土地,让内蒙古味道遇见河套美食中那一份浓浓的乡土诗意……

[详情]

 金色,河套腹地里的田园底色,慢行河套平原,在深切感受一幅幅优美恬静的农耕景象中,你会发现,明媚的阳光下,河套金果那黄金般的闪亮。置身于漫野的金黄里,你邂逅了清甜的田园味道。[详情]

“捧一抹夕阳染田园,留一份记忆慰乡愁”年年岁岁的光阴交错里,一代一代的乡亲故里,念念不忘的还是那吃一口过瘾,再一碗不够的家乡味道。[详情]

乌海

       初见乌海,高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的乌海湖碧波荡漾,绿林成荫;金色的乌兰布和沙漠,把天际的金黄晕染的无边无际。这“沙、海、山、城”共存共生的奇观,让沙湖月下的乌海城,到处洋溢着浪漫、多元的城市味道。乌海的味道是多样的,这座内蒙古最年轻的大城市,充满了活力、时尚、敢为人先的味道。地域区划变迁融合的饮食习惯,让乌海味道里融合着鄂尔多斯,巴彦淖尔,阿拉善乃至银川美食的技艺和神韵。来来往往的人流,每个人都会对乌海城的美食有着属于自己的灵感和热情,驻足在这充满魅力和情调的沙海奇城,在美酒、美食的召唤下我们有了爱上乌海的N个理由……乌海6滋味,让你体会魅力中国城的乌海味道!

[详情]

初见乌海,高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的乌海湖... [详情]

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统