“内蒙古味道”围绕旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素，以美食为切入点，挖掘内蒙古多元的饮食文化内涵，保护和传承内蒙古传统饮食文化遗产，通过对内蒙古不同地域美食IP 的提炼及线上线下系列活动的举办，以政府引导，主体企业参与的方式，全面展示内蒙古多元的饮食文化和丰富的旅游资源，并借助美食文化传播的独特...[详情]
- 呼伦贝尔
- 阿尔山
- 锡林郭勒
- 通辽
- 包头
- 巴彦淖尔
- 乌海
- 呼和浩特
- 乌兰察布
- 鄂尔多斯
- 赤峰
- 阿拉善
唱一曲深情的科尔沁民歌，敬一碗醇香的蒙古奶酒，八百里科尔沁草原辽阔大地，在秋日的暖阳里，把一道道美食敬献给用舌尖品味通辽的人们。
通辽——地处科尔沁草原腹地，这里是中国北方游牧民族的摇篮和科尔沁文化的发祥地，也是全国、全区蒙古族人口最集中的地区。这片富饶辽阔的大地，积淀着源于游牧民族采集、渔猎...[详情]
内蒙古味道·呼伦贝尔12味
北纬50度，纤尘不染的呼伦湖与纯净无暇的贝尔湖，赋予了这片美丽地方一个诗意的名字——呼伦贝尔。这里壮美绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态绿色食材；这里源远流长的游猎民族炊烟造就了多民族独特的饮食文化；这里与俄罗斯、蒙古国的山水接壤融合了异国风情的饮食精粹；这里...[详情]
1、凉拌卜留克
卜留克别称洋蔓菁、洋疙瘩,分布于东北、华北、欧美各国。卜留克含有丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强肌体免疫功能。其口味清淡、鲜嫩爽脆，含有丰富的维生素c和胡萝卜素。
2、干炸柳根鱼
柳银鱼源于阿尔山乌苏浪子湖的冷水性野生鱼，含有丰富的DHA，维生素A.D.B6.B12含量也很高，远高出普通...[详情]
内蒙古味道 · 锡林郭勒蒙餐八绝
祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原，以其独特的原产地食材和历史文化传承，赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝，便是“无可复制的地域，独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。
人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食，蒙语称“查干伊...[详情]
内蒙古味道·包头9味
享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市，古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融，形成了包头开放包容创新的城市性格和饮食文化。
1.包头小吃
小吃是一座城市历史和生活方式的见证，是乡愁，亦是成长的滋味。斗转星移里，包头小吃记...[详情]
“黄河北，阴山南，八百里河套米粮川，渠道交错密如网，阡陌纵横似江南。”一首长长绵绵的爬山调，让浩荡黄河“几”字湾顶端的河套平原，浸润出温情的味道。大漠鲜亮的阳光，塞外开阔的暖风，黄河贯穿而行的河水，天人滋养出的肥沃土地，让内蒙古味道遇见河套美食中那一份浓浓的乡土诗意……
一、河套四金果
金...[详情]
内蒙古味道·乌海6滋味
初见乌海，高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地；浩瀚的乌海湖碧波荡漾，绿林成荫；金色的乌兰布和沙漠，把天际的金黄晕染的无边无际。这“沙、海、山、城”共存共生的奇观，让沙湖月下的乌海城，到处洋溢着浪漫、多元的城市味道。乌海的味道是多样的，这座内蒙古最年轻的大城市，充满了活...[详情]
内蒙古味道·呼和浩特传统10味
呼和浩特市地处土默川平原之上，北依巍巍大青山、南濒九曲黄河水。西口文化、草原文化、黄河文化在这里交融荟萃，让这里的饮食文化兼容了多元特色，并在传承融合中逐步形成极具自己地域风味的代表性美食。无可复制的地域，独一无二的经典，呼和浩特传统10味，在这座快速发展和变革的城...[详情]
乌兰察布经典10味
享有中国草原避暑之都美誉的乌兰察布市，是草原丝路和万里茶道的重要节点城市。得天独厚的生态环境，让这里孕育出享誉世界的马铃薯和燕麦。勤劳智慧的乌兰察布人，用他们的生活经验和手工技艺把最朴素最易得的食材，打造成餐桌上千姿百味的美食。无可复制的地域，独一无二的味道，乌兰察布经典10味...[详情]
内蒙古味道·鄂尔多斯温暖10味
天骄圣地鄂尔多斯，古老深厚的民族文化浸润下，在庄严悠长的祭祀文化影响下，饮食文化融合了多元的民族风情和隆重的仪式感。鄂尔多斯“宴”汇聚了草原丝路的传奇美食、鄂尔多斯“烩”浓缩了温暖人生的家常美味、鄂尔多斯“忆”留住了难以割舍的乡愁记忆。无可复制的地域，独一无二的味...[详情]
赤峰12峰味
赤峰是中华文明的重要发祥地之一，灿烂的文明传承，让这里的饮食依时而变，智慧灵动；厚重的历史文化，让这里的人们用至精至诚的心意烹制食物；富饶的土地孕育，让这里的食材天然绿色，优质多样；独特的地理位置，让这里的饮食习惯兼具蒙古族特色和东北风味之长。赤峰人的一餐一食形成了红山文化独特的魅...[详情]
阿拉善斑斓14味
一、阿拉善烤全羊
烤全羊是蒙古族宴席上最讲究的一道传统名菜，有蒙餐之尊的美誉。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“焖炉烤鸭”技法，逐步形成独特烹饪技艺。吃法也从外往里别具一格，羊皮酥脆，羊肉嫩香，层层入味，肥而不腻，齿间留香，回味悠长。
二、干鲜羊肉双拼
干羊肉嚼劲十足，咸香...[详情]
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