为保障国家粮食安全，保护广大农民利益，鼓励农民提高种植积极性，防止“谷贱伤农”，2021年国家将进一步完善粮食最低收购价政策，继续在粮食主产区实行小麦、稻谷最低收购价政策。2021年生产的小麦(三等)最低收购价格为每斤1.13元，比2020年提高1分钱。2021年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每斤1.22元、1.28元、1.3元，早籼稻、中晚籼稻均比上年提高1分钱，粳稻价格保持与上年不变。要引导农民合理种植，加强田间管理，促进小麦、稻谷稳产提质增效。
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