寻味 | 品味杭锦旗收获的季节，感受秋天的味道！
阿门其日格村位于锡尼镇南端，有耕地1.52万亩、林地10.5万亩，水源充沛、绿草幽幽、沙柳茂密、天朗气清，拥有优越的地理位置和得天独厚的自然资源，最适合发展林下经济。为能使阿门其红公鸡走得更远，把红公鸡变成“金凤凰”，该村采取“党支部＋合作社＋农户”的经营模式，大力支持加致荣养殖专业合作社，深入挖掘几千年深厚的鸡文化精髓，正在建设阿门其红公鸡文化产业园（餐饮、鸡文化体验、休闲娱乐、产品深加工）基地。
杭锦旗塔拉沟羊主要特征是：肉毛兼用、生长发育快、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、产肉性能高、无膻味、性热、味甘。塔拉沟山羊受独特的地理及自然环境影响，塔拉沟山羊具有出肉率高、产绒好等特性，其肉质鲜美，蛋白质及各类氨基酸较高，被消费者誉为羊肉中的冬虫夏草。
独贵塔拉村集体经济水产养殖项目占地面积为80亩，该项目促进了独贵塔拉村土地资源、水资源的综合开发利用，对保护和改善生态环境具有重要的作用。同时，依托当地丰富的沙漠旅游资源，大力开发“水产养殖＋休闲垂钓＋鱼家乐”的养殖模式，为发展乡村旅游作出重要贡献。
吉日嘎朗图镇格更召嘎查利用当地的地理条件，结合乡村振兴，鼓励当地农牧民发展肉牛养殖业，推动了产业的发展。野生沙漠牛肉当中含有丰富的营养价值，其中的锌元素有助于促进合成蛋白质，促进肌肉的生长，起到抗氧化的功效。
黄河流域在杭锦旗境内流长249公里，不仅是杭锦旗的母亲河，也是经济发展的生命线。2015年杭锦旗启动实施库布其沙漠水生态综合治理项目，建成分凌引水闸1座，引水渠38.5公里，引水流量30m3／s，建设生态围堤17.92公里，将黄河凌汛期水分流到呼和木独镇和吉日嘎朗图镇境内的库布其沙漠腹地，形成蓄水面。
黄河水与库布其沙漠“相遇”，使得巴音温都尔嘎查水草丰美，自然生物饵料丰富，非常适合螃蟹养殖。这里出产的螃蟹个头大、蟹黄饱满。呼和木独镇马头湾是由地下泉水及黄河、干渠、渗压水形成的自然湖泊，其中水域面积6000亩，鱼种池面积400亩，湖泊平均水深达3.5米，水质清洁、肥沃，属富营养型湖泊。以“马头湾”野生鱼品牌为主的系列黄河生态鱼，如草鱼、鲤鱼、花白鲢、鲫鱼、鲶鱼等，年产达500吨，可实现一年四季有鱼上市。
在杭锦旗伊和乌素苏木，有这样一种驼奶，营养丰富、口感纯正，其中，蛋白质含量达到4.22，相比内蒙古特色乳，驼乳蛋白质含量要比3.7的标准，高出0.5个百分点，在国内驼乳中，这里的蛋白质含量最高。
一叶知秋，秋天已悄然而至。在这个收获的季节里，让我们一起品味秋季的美食，感受大自然的馈赠，领略秋日的魅力杭锦吧！
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