豆腐谐音“都富”“都福”,寓意富富余余增福气,是过年的必备食物。内蒙古阿荣旗盛产优质大豆,正是做豆腐的好食材,新出锅的浓稠豆浆,软糯可口的豆腐脑,热气腾腾的水豆腐……只一口,便唇齿留香。阿荣旗的林鹏和白雪莲夫妇做豆腐十年,至今仍保留着传统味道。每天一百余斤大豆在他们的精心打磨下,被做成美味豆腐端上了市民餐桌。
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信息来源:新华社
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